其實我真的不是一個很會做菜的人和那些厲害的歐洲人妻比較,還要多多學習只是,這道家常菜,是我婆婆去年做過一次,讓我覺得簡單又方便的一道料理 這道菜,上巴伐利亞人稱為Reiberdatsche,可是一般德國人稱為Kartoffelpuffer 應該可以稱為馬鈴薯煎餅,如下↓
因為我平常覺得歐洲料理對我來說,太複雜,一下要打成汁,一下要加香料所以我平常都不太會做這些菜,但是這個真的太簡單了! 他的材料就是
馬鈴薯,洋蔥,紅蘿蔔,等等你喜歡的蔬菜(也有人加入火腿和培根)
不過我個人喜歡越簡單,對我來說越好吃
我婆婆之前說,切蔬菜的同時,馬鈴薯和紅蘿蔔要先放在水裡面,才不會變深色如下圖↓
再把所有蔬菜加上洋蔥打成泥 ↓加上一顆蛋,麵粉和少許鹽巴,要多做變化,也可以加上火腿,起司,肉類,等等想加的東西,絞拌均勻其實口味因個人而異,麵粉和鹽,我都是憑自己的感覺 準備下鍋↓
煎到一點焦就可以起鍋了,個人偏好焦一點
真得很簡單,又很快速!適合大人小孩的一到簡易食物 加上番茄醬,和小黃瓜沙拉很不錯唷^^不過這應該是我唯一一篇自己下廚的網誌,因為我平常真的太懶了!而且這裡的歐洲太太超強
只是覺得這道菜好像沒有很多人知道,推薦一下!
PS:居然今天才發現網誌有新版網誌功能,可以調整字體,顏色
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親愛ㄉ~我來推推推1 這是你上次說要做的那個ㄇ? 就是包子說很好吃的傳統菜?? 還是不一樣ㄉ挖? 不管不管!!我要吃這個=P(眨眼) 看起來無敵好吃>< 嘻嘻~
包子喜歡的那個是鰻頭裡麵包梅子果醬的!! 喔喔 梅子果醬 這樣讓我明白了 他怎麼這麼愛 哈哈 因為那道菜 裡面真的是一種梅子的果醬! 這個我不知道包子洗不喜歡吃 哈哈 下次來 弄給你吃!
好利害 自妳有了處女作 大家一定期待妳繼續美食篇... 大廚師也是從小廚師作起啊!
怎麼和你們比啊!!! 你們一個比一個更厲害 我都只能挑非常簡單的來做! 對了 ANNA 我五月底想邀請你們過來我們家吃飯 如果有確定時間我會和你說 希望到時你們來賞個光唷^^
看你的說明,好像真的很簡單.是嗎?
因為我個人很懶! 所以都挑簡單的做
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好好吃阿~ 我很愛這個,可是因為家裡沒有攪拌&打碎機 所以從來沒有自己作過XD懶得切~ 看來買一台攪拌&打碎機是必要的^^ 推! H.
對啊 可是我覺得 做完洗機器 也是很麻煩 哈哈 做西餐 真的道具要很多耶 道具雖然多可是事後整裡還真累 你比較厲害! 你都做好多很難的東西
看起來好好吃 我下次也要試煮看看^^
好啊 我覺得 這很簡單 我超喜歡的^^
很酷也
謝謝你唷^^
太好了~下次來試試 我很喜歡煎餅類的食物:-)
我也是! 因為很簡單 只是因為比較油 所以只能久久吃一次 嗚嗚 其實我只會簡單的料理!這邊的台灣太太真的太厲害囉
你很厲害耶 而且真的很簡單呢 不過看起來好好吃唷 這是算哪一國的料理呀?? 看了我也好吃想吃看看唷 真想吃吃看味道是如何 我到現在還沒吃過外國料理呢 你真的很棒唷 雖然很間單不過願意下廚都很棒啦
這個你下次也可以做給你男友吃唷^^ 很簡單 因為我不是一個很會料理的人 嘿嘿
推推壓~~~ 你太過分了!!! 我也超愛吃這個的說! 樓下OMA就做的超好吃!!! 可是我做得好失敗喔!不知道是哪裡不對都軟趴趴不好吃。。 我去的話你也要做給我吃啦
你!!!!! 你都吃過好吃的 那我做的 我還不敢弄給你吃耶 哈哈哈 想到要在你面前獻醜 還真不好意思!
hi剛剛看到你逛過來~ 最近有沒有空出去走走阿? H.
你想去哪裡呢? 星期二怎麼樣? 有沒有甚麼地方可以介紹一下哪裡很漂亮 說到salzburg我還真得沒有全部地方都去過呢!