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Stiegl Keller 如果來到這美麗的莫札特城市,絕對不能錯過這個傳統好滋味

在地人最喜歡下午散步的時候順道來這裡喝一杯

周末更是人潮不斷,觀光客也越來越多!(台灣人也很多唷)

原來是旅遊書都有介紹這一間,不過今天要教大家在奧地利如何點餐

希望對大家有幫助唷:)

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餐廳地點超好找的,就往城堡的山腰,從搭纜車的小路往上走就會看到

最後會提供大家餐廳資訊

那天非常幸運,因為陪著一家可愛的台灣人到salzburg逛逛

所以大家決定要去品嘗這間餐廳! 只是天氣剛好有點陰陰的

平常有太陽的時候,拍出來的風景會更美

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既然天氣還可以,當然要坐在戶外囉!還可以欣賞美景

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Stiegl是我們salzburg特有的啤酒,他有一般啤酒,白啤酒,還有Radler

Radler是奧地利一種非常受歡迎的啤酒,因為他是一半啤酒一半汽水

而這個牌子在超市可以買到三種不同口味,檸檬,葡萄柚,覆盆莓

我和湯馬士極力推薦給大家,沒想到大家都很捧場! 都點不同口味

這間餐廳還有一個更特別的口味"接骨木花口味"

我不知道為甚麼會翻譯成接骨木花,不過他是用奧地利的接骨木花提煉出來的果汁

有一點點酸酸甜甜,有蜂蜜的感覺,我們一般在家裡很常喝這個果汁

而大家對這口味的Radler反應很好喔

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餐廳裡面可以看到薩爾斯堡教堂,不過因為沒下雨,剛好夏天,所以大家都在外面

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這裡是出冷食的出餐口

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這幾天因為天氣不穩,突然就下了暴雨@@大家只好轉移室內囉,嗚嗚

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我很喜歡地窖餐廳的原因是因為他們總是佈置的很華麗

非常的寬敞,吃起飯來也很舒服

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可愛的一家人,尤其是媽媽超可愛的,年輕到我覺得她們都像兄弟姊妹

好啦! 上菜啦! 這次特地為了你們,我要來個德中對照

奧地利式炸雞(Backhendl) 有時候會註明1/2 或是1/4

不過大部分都是1/2,分量很夠唷! 這個炸雞超級好吃!

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這也是我最愛的一道菜,每次去一定必點,你們一定都知道吧

德國豬腳 (Schweinehaxn mit Sauerkraut und Sammelknoedel)

Sauerkraut是酸菜的意思,Sammelknoedel就是那團用麵包做成的球

大部分台灣人都不是很喜歡knoedel,knoedel就是只一團這樣的東西

Sammel是麵包,也會有不同口味的,比如馬鈴薯! 不過外面的我都不喜歡

我只愛我婆婆做的,真的超好吃!

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這道菜來奧地利也不能錯過的

(Wiener Schnitzel von Schwein mit Preiselbeer Marmelade)

他最傳統的是用小牛的肉質Kalb,這裡我們點的是豬肉Scheweinefleisch

Preiselbeer是一種覆盆莓醬,配在一起吃超好吃唷

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這一道奧地利牛肉捲,因為分量有點太少,所以適合小鳥胃的人吃

(Rindsroulade mit Kartoffelbrei)

Kartoffel是馬鈴薯,Brei是泥的意思

上面是煎洋蔥,非常好吃唷,不過醬都偏鹹,歐洲人嘛 吃的口味比較鹹

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這道菜也是奧地利傳統料理紅燒豬肉(Schweinebraten mit Semmelknoedel)

不過這間餐廳比較沒有脆脆的感覺! 有時候他會把皮烤的很酥脆很好吃

但這裡的也蠻好吃的

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因為這道菜的照片不見了 嗚嗚,所以Google找了一張照片

他叫做Kasnocken是一道用起司做成的,有點像麵疙瘩和洋蔥煎的酥脆

不過Stieglkeller的這道還好,沒有很好吃! 可以在別間餐廳試試看

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台灣人的精神:拍照,哈哈 

一定要拍的啦!滿漢全席呢

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德國奧地利都很愛直接刀子插在豬腳上 哈

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餐廳裡面展示了許多Stiegl的產品,各式各樣的酒杯

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吃飽飯從地窖餐廳走到出口途中,偷拍了一下廚房

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餐廳範圍很大,怎麼拍都拍不完

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放了許多大型的宮廷畫作,超華麗

餐廳外觀就是這樣,很好找

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1926年就有這間老店了! 所以真的是傳統好滋味!

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有來salzburg千萬不要忘記來這間傳統地窖餐廳吃吃看唷

其實還有一間當地很有名,食尚玩家介紹過的啤酒花園,也很讚

下一次也去好好介紹給你們唷

 

店家資訊如下

 

Stieglkeller

地址: Festungsgasse 10, 5020 Salzburg

電話: +43662842681

(薩爾斯堡大城堡半山腰很好找)

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奧地利,我的第二個故鄉 湯馬士 and Christine

Christine 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • Doris
  • 推推~

    看起來好好吃唷~

    半夜看食記文~~

    有點自討苦吃~
  • 真的 我每次晚上看這些文章都會超餓的

    Christine 於 2013/08/28 19:48 回覆

  • Kenny's Blog
  • 那奧地利式炸雞看起來好香又好吃,
    謝謝妳寫這篇奧地利點餐攻略大公開喔!

    推~~
  • 謝謝推文!
    因為常常有人問我奧地利怎麼點餐
    有時候真的會不董德文 而點到一些奇怪的
    想說和大家分享一下:)

    Christine 於 2013/08/28 19:49 回覆

  • 悄悄話
  • kkschool
  • kk推~
    您真的是好有心,介紹奧地利美食點餐攻略文,日後去這裡玩,就可以參考呢,謝謝您
  • 謝謝KK
    因為想說可以幫到一些來奧地利旅遊的朋友們
    以前我自己也看不董 常常會點到一些自己不喜歡的東西呢

    Christine 於 2013/08/28 19:52 回覆

  • jende168
  • 阿德 推7
    到國外自助旅行
    最好還是記一些料理的名稱
    比較之道要點什麼
    很好的分享
  • 謝謝阿德大哥推推

    Christine 於 2013/08/28 19:53 回覆

  • 老爹


  • 看的口水直流 感覺好好吃 :)
  • 哈哈 我每次看大家的食記 也很受不了 嗚嗚

    Christine 於 2013/08/28 19:54 回覆

  • Melissa L
  • 好棒的用餐環境,食物也看起來好美味^^b
    接骨木花的名字很妙,很像特殊的中藥材,呵呵~
    炸雞看得我口水直流,還有維也納肉排(撒花)
    有點太孩子氣的最喜歡這些炸物哈哈哈XD
    謝謝Christine推薦的好地方喔!
  • 哈哈 因為這裡都很愛吃炸的東西 所以我來這真的變胖很多
    現在要瘦都超難 哈哈哈
    接骨木花 我真的不知道為甚麼會叫這名字耶 看到很多奧地利太太都這樣翻
    你門有機會來找我們玩唷^^

    Christine 於 2013/08/28 20:09 回覆

  • 秋蓉蓉
  • 蓉蓉推
    哇 ! 看起來很不錯吃耶 ... 這篇好受用
    小海還在旁問說:一半啤酒,一半汽水 ?? 這是什麼口感?
  • 哈哈 這很適合女生喝的啤酒
    不過我發現奧地利男生也很愛喝
    因為比較不會膩 也沒有這麼多啤酒的感覺!
    謝謝推推

    Christine 於 2013/08/28 20:10 回覆

  • claire
  • 好棒的餐廳~~坐在室外用餐一定很舒服又享受
    一半啤酒一半汽水~好特別喔!
  • 對啊 他很適合女生喝的啤酒
    不過奧地利男生也蠻愛喝的

    Christine 於 2013/08/29 19:44 回覆

  • 蛇蛇
  • 不知道為什麼
    每次看妳介紹國外的料理都會覺得..........
    國外真好(雖然也很辛苦= =)
    推11
  • 謝謝推推
    不過我每次看大家的食記也都好餓喔:P
    太羨慕啦!!!!!還有台灣好多好美的地方

    Christine 於 2013/09/03 22:24 回覆

  • paulyearkimo
  • 推13
    好豐盛的料理 每一道看起來都好美味:D
  • 謝謝推推
    害我現在想到又餓了 哈

    Christine 於 2013/09/11 16:45 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 嗚嗚 妳應該早點po這篇的
    我去找不到這裡哩 !!
  • 真的唷! 他其實很好找 就再覽車網上走一下而已!!!
    這間真的蠻好吃! 不過沒關係 以後你們還會來的!
    還有一間啤酒花園也很有名

    Christine 於 2013/10/30 01:34 回覆

  • 訪客
  • 那個炸雞又硬又沒味道,今天去吃了好失望。
  • 因為不能和台灣比啊
    台灣的食物太美位
    不過他門的style就是這樣
    不會像我們這樣醃肉

    Christine 於 2015/04/16 19:07 回覆

  • nina
  • 第一次逛到christine的部落格,最近正在安排七月的奧地利行程,你的介紹對我們很有幫助,感恩啦!這一家餐廳真棒,我也要去,尤其是那接骨木啤酒,接骨木...這不就是鄧不利多用的魔杖,小朋友一定會超興奮的,說不定會偷喝,呵呵!
    永遠幸福喔!!
  • 謝謝你唷! 希望你們一家人可以享受奧地利的旅遊!!!!
    啤酒一定要嘗嘗 甜甜的好喝! 很適合女生喝!
    小朋友就給他門喝接骨木果汁囉!(Hollunder saft)

    Christine 於 2015/04/16 19:08 回覆

  • 安啾
  • 請問這一餐大約的花費是多少呢?